熊本市、上通りの居酒屋「鶏バルHIGOYA(ひごや)」。宴会に人気
全国で定評のある熊本地鶏
「天草大王(あまくさだいおう)」。
その大王の名にふさわしく大きな体を持ち、それぞれの部位の味わいがしっかりとしていることが特徴です。
程よい弾力と歯ごたえ、ジューシーさや旨味、コクを一度にお楽しみいただけます。
当店では、そんな天草大王の美味しさを引き出した逸品を様々にご提供。
色々な鳥料理を食べ比べて、その魅力を存分にご堪能ください。