熊本市中央区上通町、上通りにある居酒屋「鶏バル HIGOYA（ひごや）熊本店」。当店では、厳選鶏を使用した様々な鳥料理をご用意しています。中でも人気は、新鮮な天草大王の“刺し”。ぷりぷりとした身の食感と、濃厚な旨味が格別です。その他、焼きやローストなど幅広い調理法でお作りする逸品も、種類豊富に揃えるお酒を合わせてぜひ。普段のお食事はもちろん、仕事帰りの一杯や女子会、各種宴会にご利用ください。また当店は、昼飲みやランチ会でのご利用も大歓迎です。事前予約に限り、ランチも営業しております。居心地の良い空間の中、思い思いの時間をお過ごしください。
全国で定評のある熊本地鶏「天草大王（あまくさだいおう）」。その大王の名にふさわしく大きな体を持ち、それぞれの部位の味わいがしっかりとしていることが特徴です。程よい弾力と歯ごたえ、ジューシーさや旨味、コクを一度にお楽しみいただけます。当店では、そんな天草大王の美味しさを引き出した逸品を様々にご提供。色々な鳥料理を食べ比べて、その魅力を存分にご堪能ください。
友人や仕事仲間とのお集まりや、記念日のお食事には、シーンに合わせてお選びいただけるコースをぜひ。当店自慢の鳥料理をふんだんに盛り込んだ人気のコースや、女子会コース、誕生日コースなどを各種ご用意しています。貸し切りも承りますので、気軽にご相談ください。
お酒は、定番のビールやハイボールをはじめ、グラスワインやサングリア、スパークリングワイン、夏にぴったりのフローズンカクテルなどが揃います。その豊富な品揃えに、男女問わず、存分にお楽しみいただけるはず…。バルならではの気軽な空間で、好みの一杯と逸品を囲み、楽しい時間をお過ごしください。
